Cassolette de poissons
La cassolette de poissons Ă©voque tout de suite la cuisine rĂ©confortante et maĂźtrisĂ©e : une alliance douce de chair iodĂ©e, de crĂšme onctueuse et dâun gratin dorĂ© qui croustille lĂ©gĂšrement. Ce plat, Ă la fois simple et digne dâune table soignĂ©e, se prĂȘte aux soirĂ©es en famille comme aux petits dĂźners oĂč lâon veut faire…