gastronomie française

  • Pan Bagnat

    Parabdel

    Le Pan Bagnat, ce sandwich emblématique de la côte niçoise, évoque immédiatement le soleil, le marché et la mer. Tranchée, sa mie imbibée d’huile d’olive et de vinaigre libère des parfums méditerranéens : basilic frais, tomate juteuse, thon goûteux. C’est un repas du quotidien digne d’un pique-nique gourmet, parfait pour les promenades au parc ou…

  • Salade Niçoise

    Parabdel

    La Salade Niçoise est une déclaration d’été sur une assiette : couleurs vives, textures contrastées et parfums qui rappellent les marchés du Midi. À chaque bouchée, vous retrouvez le croquant des radis et du concombre, la douceur des tomates mûres, la richesse des anchois ou du thon, et la fraîcheur du basilic. Simple à préparer,…