Toast with avocado and soft-boiled egg
Un toast à l’avocat surmonté d’un œuf mollet évoque immédiatement l’équilibre parfait entre onctuosité et fraîcheur : la chair crémeuse de l’avocat, le jaune coulant qui vient napper le pain croustillant, la pointe d’acidité du citron vert et la chaleur réconfortante du pain de campagne grillé. C’est un plat à la fois simple et sophistiqué,…