Keftedes grecs
La première bouchée de ces keftedes grecs vous transporte immédiatement sur une terrasse ensoleillée, entre herbes fraîches et pain pita chaud. Ces boulettes de viande, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, incarnent ce que j’aime appeler la cuisine conviviale : simple, parfumée et parfaite pour un repas du quotidien comme pour une soirée entre…