recette tandoori

Le quasi de veau façon tandoori est une idée étonnante pour mêler la finesse de la cuisine française à l’exotisme des épices indiennes. La viande, tendre et juteuse, s’imprègne d’arômes chauds et colorés qui réveillent la table sans l’alourdir. Ce plat se prépare lentement pour révéler toutes les nuances du quasi, et il convient autant…