Tarte à la tomate
La tarte à la tomate est l’un de ces plats qui allie simplicité rustique et élégance gustative. Chaleureuse, parfumée et idéale quand les tomates sont à leur apogée, elle se prépare rapidement mais demande un peu d’attention sur le choix des ingrédients et la gestion de l’humidité des fruits. Cette version, généreuse en fromage et…