salade de carottes

Le saumon cuit servi avec une salade de carottes fraîche est l’équilibre parfait entre simplicité et goût. Sa chair fondante, relevée d’une marinade légèrement sucrée, s’accorde avec le croquant parfumé des carottes râpées et des fruits secs. Ce plat évoque la cuisine française moderne : respect des ingrédients, cuisson précise et dressage soigné. Il convient…